主题演讲：21世纪中餐厨房的突破与变革 主讲人：FCSI专业顾问北京君朝商用厨房工程设计有限公司设计总监王军 王军：我是王军，我的演讲的议题是21世纪中华料理厨房的突破与变革。 大家知道，我们
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最佳厨师、点心师 名次 姓名 工作单位 获奖名称 1 刘敬贤 沈阳市鹿鸣春饭店最佳厨师2 李跃华 重庆市山城商场最佳厨师3 常静 北京市康乐餐馆最佳厨师4 强木根 福州市福州旅社最佳厨师5 王义均 北
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如今，胶原蛋白在都市白领中有很多神乎其神的传言，它能美容养颜，让你青春常驻，肌肤嫩滑……引得无数商家竞相将自己的产品与胶原蛋白挂钩。林林总总的胶原蛋白护肤品多不胜数，从外用到口服，甚至还出现诸多胶原
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在2008年第三届中国健康传播大会上，中华预防医学会会长、原卫生部副部长王陇德极力向《健康时报》记者推荐一项美国的研究成果——健康膳食的“十个网球原则”。就是每天主要摄入的食物量保证在十个网球大小
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素菜是中国烹饪中的重要风味流派之一，深受中外僧、俗人士的喜爱。 中国素菜的源头可以追溯到六、七千年前的原始农业时期，其根基是中国古代以大田作物为主体的农业经济结构和中华民族先民素食为主的膳食传统
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一年一度的春节即将到来，在欢度佳节之际，亲朋相聚，免不了多食肥甘厚味，畅饮海喝。那么，怎样才是有益的饮食方式，节日期间应该怎样巧选饮食？笔者日前采访了杭州市中医院的专家教授，请他们为读者提出一些春
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